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Los sabores de Berlín

En Berlín, para que los sentidos disfruten basta con pasear por los puestos callejeros, los mercados y las tiendas de alimentación especializadas. Las salchichas picantes o muy especiadas, como las típicas currywurst o thüringer, son el mejor reclamo de las tradicionales charcuterías alemanas, de la misma forma que las tahonas atraen a los paseantse con el aroma de los panes y bollos recién horneados.

La gastronomía alemana también incluye verduras y productos de la tierra, como la col lombarda, el repollo o las setas, y pescados procedentes de sus muchos ríos y lagos, como luciopercas, anguilas, truchas y cangrejos de ríos.

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Comer en el barrio de Mitte

 

El barrio de Mitte es uno de los iconos turísticos de Berlín. Cada día miles de visitantes pasean por sus calles. Si eres uno de ellos, te voy a recomendar una serie de establecimientos donde podremos desayunar, comer, merendar o cenar.

1º. Meyerbeer:

Se encuentra en Eberstrasse, 24. En el edificio del Bundestag, es un elegante local donde los visitantes pueden desayunar hasta las 22.30 horas por 3-17 euros., incluye 14 cafés distintos en su carta. El mejor menú, para dos y con champán, Meyerbeer’s Duett.

2º. Brasserie am Gendarmenmarkt:

Se halla en Taubenstr, 30. Tiene buena cocina internacional, predominamente alsaciana, bancos de cuero rojo y clientes melómanos que acuden después de la ópera o de los conciertos; al mediodía, se pueden comer por entre 10-20 euros.

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Comer en Berlín

La cocina berlinesa ofrece una perfecta mezcla entre las selectas especialidades de la nueva mea y los platos tradicionales. El codillo de cerdo, el picadillo de buey las bolas de patata hervida o las salchichas son prueba de ello. Así, podemos degustar estos platos en los siguientes establecimientos de Berlín:

1º. Ganymed (Schiffbauerdamm, 5):

Situado en la zona oriental de la ciudad, este establecimiento, uno de los mejores de Berlín, ofrece la posibilidad de una comida o una cena en un ambiente selecto y acompañado de la música de piano que se interpreta por las noches.

2º. Rockendorfs (Dusterhaupstrasse, 1):

Es uno de los restaurantes más caros de la capital de Alemania y tiene una capacidad para 30 personas. Las reservas se deben hacer con más de dos semanas de antelación y ofrece sólo menús de precio fijo, algunos de hasta nueve platos.

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